미국의 한인마트에서 안 사도 되는 한국 식재료들

마일모아글 보고 도움이 될 것 같아서 갈무리 해 둡니다. 

두부:
미국마트에도 흔하게 있죠. 근데 soft 두부가 많이 없는거 같아요 왜인지 모르겠는데..;
제가 두부를 살때는 찌개용이라 soft가 필요한데 잘 안먹어서 안산지 오래 되긴 했네요.
몇주전 만두 만드느라 firm 두부 샀는데 괜찮았어요.
순두부도 silken 두부 사면 됩니다.
 
멸치/까나리액젓:
월마트에도 있고 웬만한 중국마트에 있는 삼게소스 (게 세마리 소스, Viet Huong) 사시면 됩니다.
꼭 김치 말고 다른 요리들에 뭐 "액젓 한스푼 넣으면 감칠맛 올라와요" 이럴때 쓰셔도 되구요.

간장:
양조간장 국간장 이런 차이를 몰라서 그냥 보통 kikkoman 저염 간장 삽니다.

물엿:
Karo syrup으로 대체하시면 돼요. 

식초:
그냥 아무 white vinegar이나 삽니다.

참기름:
한국께 좋다는건 아는데.. 그냥 미국 마트에서 아무거나 사도 저는 괜찮더라고요..ㅋㅋ

쌀:
쌀도 한국께 좋지만.. 주식이 아니라 그런가 4lb?짜리 백 사도 꽤 오래 먹어서, 
그냥 작은 백으로 이렇게 온라인으로 사거나, 
pilaf나 mexican rice 팩에 든거 사서 해먹어요.
댓글에선 코스코 국보쌀 추천이 있군요.ㅎㅎ

참치:
6시기상님은 미국마트에서 고등어 (mackerel) 캔 사서 고등어조림에 쓰신다고 하네요.
참치는 동원참치가 최고지만 저는 이것도 좀 비싸고 사실 생선류를 잘 안먹어서,
정 필요하면 그냥 미국마트에서 starkist?인가 하는 캔참치를 사는데, 오일에 들어있는걸 사야합니다.
한번 물에 들어있는거 샀다가 비려서 못먹고 버렸...

콩나물과 숙주:
저희동네 홀푸드에도 들어와서 여기서 사요.ㅎㅎ

 

댓글들 중에 도움되는 내용들 몇개 정리 해 둡니다. 

 

홀푸드 삼겹살 끝내줍니다 에이치마트 보다 싸요. 패키징으로 된거 없으면 그 유리냉장고에 진열되어 있나 보시면 됩니다 지역마다 다를수 있습니다. 가격은 거의 반 가까이 싸고 퀄리티는 두세배 좋습니다 이제는 에이치마트에서 사면 사기당한 느낌 들어요
코스트코 - 가격은 싸지만 지방이 많은편
홀푸드 - 가격은 싼편이고 지방도 적당 그리고 너무 신선(단점은 지역마다 없을수도 있고 금방 팔려서 없을수도)
에이치마트 - 비싸고 퀄리티가 다른데 비해 떨어짐

 

애용하고 있는 제품들 리뷰
- StarKist Chuck Light Tuna in Sunflower Oil Pouch - 2.6oz ($1.89 타겟): 맛이 한국 참치랑 비슷해서 좋네요. 한국참치는 양이 너무 많이 들었는데 용량이 적어서 부담 없어서 좋네요.
- King Oscar Royal Fillets Macekrel in Olive Oil - 4.05oz ($2.89 타겟): ready to eat 이라 써있어서 그냥 먹어봤는데 기대 안하고 먹어서 그런지 생각보다 너무 괜찮던데요? 무엇보다도 '고등어는 먹고 싶은데 요리하기 귀찮을때' 편하게 먹을 수 있어서 좋더라고요. oil 에 들어간 생선이 전반적으로 제 입에 잘 맞나봐요.

 

현지화 성공한 제품
- target 에서 '육개장 사발면' & '신라면' 주문
- Costco 에서 'Apple pear' 가끔 나오는데 한국배 맛이 나더라고요.
- Costco 'fried squid' 오징어튀김 과자(?) 바삭바삭 맛있고 좋은데 좀 비싸더라고요 ($13정도). 전자렌지 말고 다른 맛있게 먹는 방법도 연구해봐야 겠어요.
- Trader Joe's 에서 마늘 cube로 포장 되어 있는거 요리할때 너무 유용하네요.
- Trader Joe's LA갈비는 가격이 올랐지만 여전히 맛있고요.
- 완전 현지화는 아니지만 울타리몰에서 '하남쭈꾸미' 잘 사서 맛있게 먹고 있네요. (그런데 작년에 한국가서 동네마트 갔더니 같은제품 반값에 팔더라고요.)